Köttbullar med potatismos

Du behöver:

Potatismos:

• 1 kg potatis

• salt

• 2 dl grädde

• 50 g smör

• 2 krm vitpeppar

0,5 krm muskotnötKöttbullar

• 500 g köttfärs/ blandfärs

• 0,5 dl ströbröd

• 1 ägg

• 0,5 gul lök, finhackad

• 1 krm svartpeppar

• 1 tsk salt

• smör att steka i

Gör så här

1. Skala potatisen, dela den i mindre bitar och koka den mjuk i lättsaltat i ca 15 minuter.

2. Blanda köttfärsen med ströbrödet, ägg, den hackade löken, kryddorna och forma sedan köttbullarna. Stek i smör på medelvärme i ca 3-5 minuter.

3. Häll av vattnet och pressa potatisen eller mosa med en stöt i kastrullen. Rör ner grädde och smör och rör tills moset är luftigt. Smaka av med salt, peppar och muskotnöt.